Une bonne bière!

Je sais ce que vous pensez si je vous parle de bière aux Etats-Unis: Budweiser...pipi de chat! C'est pas faux! Cependant détrompez-vous; en vivant ici nous avons découvert que la Californie et le reste des U.S. brassent des tonnes de bières très intéressantes. Je vais commencer par la plus spéciale...Quand je l'ai goûtée, ma réaction fût la même que pour ma première gorgée d'Orval: une belle grimace et un 'beeerk' immédiats! Pourtant, aujourd'hui l'Orval est ma bière préférée!
Je ne peux pas en dire autant pour l'I.P.A..Je ne l'apprécie toujours pas énormément mais je sais la boire et parfois certaines créations sont vraiment subtiles, je dois dire! C'est une bière très amère...Au pub, les bières sont classées sur un tableau noir par degré d'amertume! Un ami français, a choisi un jour d'essayer la plus amère, il n'a pas su la boire...
J'ai de la chance car le bassiste de Ghost Come Back-le groupe dans lequel je joue de la batterie-est un fin connaisseurs de bières! Pour mon anniversaire il m'a offert une bière que j'adore, une blanche appelée: Allagash. J'aime aussi la White Rascal.
 Il a même réussi à me dénicher une bière appelée Sofie et une autre, Matilde, sans savoir que la princesse de Belgique se nomme ainsi! Il m'a révélé très sérieusement que maintenant les belges commençaient à imiter certaines bières californiennes plus amères! 
On ne s'en douterait pas, mais San Diego et la Californie regorgent de brasseries (même si les bières que j'ai citées ne sont pas toutes de Californie)! Le mot d'ordre est: 'Belgian Style Beer'! C'est écrit sur toutes les bouteilles, nous sommes LE modèle en terme de bière. Bon, je le savais déjà mais les allemands pensent parfois le contraire!
La Mission Brewery en plein centre ville est un endroit super agréable, style grande brasserie Bruxelloise. Même si on y retrouve pas l'ambiance pétillante de Bruxelles, l'endroit est calme et beau. 
Quoi qu'il en soit, à San Diego on trouve aussi presque toutes les bières belges au supermarché du coin: Chimay, Duvel, Hoegaarden, Stella, Lambic, Delrium Pr., etc.et même de l'Orval dans des magasins plus spécialisés. Cependant, je ne vous raconte pas le prix de la bouteille (sauf la Leffe qui est bon marché, ouf, c'est ma deuxième préférée!). Mais n'allez pas croire que les bières spéciales américaines soient moins chères, elles sont aussi chères, voir parfois plus chères! Et dans les bars c'est pas donné non plus...
Du coup, on a trouvé le truc: à la maison on boit une bière mexicaine: la Modelo.
Ce qui me manque quand même c'est une bonne Jupiler! Parce que, je l'ai toujours dit: les femmes aussi savent pourquoi! 
Je me permets en ce mois de novembre 2012 de signaler la présence d'une bière exceptionnelle sur la marché: une alliance entre deux basseries: St Feuillen (Belgique) et Green Flash (San Diego). 
Elle est appelée 'Black Saison' chez nous et 'Friendship Brew' ici en Californie. 
Ma mère m'a envoyé un article découpé dans le journal sur le sujet et Mike nous en a offert pour notre mariage. Je préfère le nom américain, quoi que Black Saison me rappelle Charleroi que l'on nomme souvent Black Land. Arnaud la trouve bien trop amère mais je suppose que c'est une question de goût. Je goûte plus souvent que lui des bières californiennes en répète et du coup j'y suis plus habituée! 
San Diego, Belgium representzzzzz! 

Culture manucure!

La manucure / pédicure ici c'est presque incontournable!
Ces salons sont tenus, dans 90% des cas, par des asiatiques qui, avouons-le, ne parlent pas super bien l'anglais, mais qui ont, croyez-moi, d'autres dons! Le service y est époustouflant...Le petit 'jacuzzi' pour pieds, le massage des mollets et des bras, l'exfoliant au gros sel, le siège-massage, les petites fleurs sur le vernis et autres fantaisies, on y prend vite goût! Et étonnement, c'est démocratique (surement parce que très populaire, la concurrence est rude).
Une New-Yorkaise m'a dit que les gens de la cote ouest ne font pas beaucoup de manucures/pédicures par rapport à ceux de la cote est! Je n'en revenais pas mes oreilles car quand j'y vais (peut-être tous les deux, trois mois), il y a tout le temps du monde, de tous les âges et même des hommes. Pourquoi pas, après tout c'est important l'hygiène des mains et des pieds! Par contre, ce sont toujours des hommes plus âgés, comme si les autres trouvaient encore que c'est trop féminin de s'occuper de soi, je suis pas d'accord!
Enfin, et donc, j'entends des personnes lancer des 'à vendredi' ou 'à la semaine prochaine'! Et je me dis 'What?'...c'est clair que dès que votre vernis est un peu chipped (ébréché) comme ils disent, ca devient moche et soit vous le gardez encore quelques jours malgré tout (mon cas), soit vous pouvez l'enlever car ca fait plus très distingué! Ou encore, vous pouvez apporter votre propre vernis, ainsi vous pourrez faire les retouches vous-même! Je n'y pense pas souvent car j'y vais en général sur un coup de tête.
Cette fois-ci j'ai du bleu à paillettes sur mes ongles de mains! Avez-vous déjà essayé de vous mettre du vernis? Je n'ai pas de problème pour la main gauche, mais une fois que je passe à  la droite c'est la cata! Heureusement pour les pieds c'est plus facile, pour le vernis et le reste (Body Shop vend de très bons ustensiles à pédicure).
Pour les fêtes j'ai voulu faire un 'extra' et je me suis offerte la manucure en gel. Plus jamais! Quand, deux semaines plus tard, la petite dame m'a arraché les faux ongles, mes pauvres ongles à moi ne ressemblaient plus à rien! On est bientôt en avril et les pauvres petits ont toujours des séquelles! Ce jour là j'ai eu du mal à laisser un pourboire. 
En Belgique, ils existe surement quelques salons de ce style mais ici il y en a pratiquement à tous les coins de rue et vous vous y rendez comme si vous alliez boire une tasse de café au coffee shop!

Coffee shop hop hop!

Le Coffee Shop...Il fait intégralement partie de la culture américaine.
Chacun y va avec son ordi (ils ont internet), son journal, ses cours, son bouquin, ses amis, etc. et peut y passer des heures en ne consommant éventuellement qu'une seule  tasse de café! Comme en France, l'eau est gratuite dans tous les établissements.
Aujourd'hui -oui, j'y suis- un vieux couple joue au Scrabble au soleil, ils portent des grands chapeaux, ils ont l'air de s'amuser. Un homme vient de me demander ce que je lis (je termine Handmaid's Tale de Margatret Atwood) et si je voulais qu'il me conseille quelques bons bouquins, une norvégienne assise à coté de moi a vu que j'avais un magazine en français et du coup m'a adressé la parole et finalement donné son numéro...elle veut que je lui sonne quand je joue un gig (concert)!
Quand je suis chez moi, au lieu d'étudier comme prévu, je me laisse tenter par une petite sieste, je me mets à cuisiner ou à ranger l'appart, etc. Finalement je pratique la procrastination et mon espagnol:'nada'.
Ce coffee shop est également bien ensoleillé avec une belle grande terrasse en bois, au loin on voit les palmiers et on devine l'océan. Les serveurs et serveuses sont souriants, adoptent un style décontracté et ont l'air d'être les meilleurs amis du monde!
A l'intérieur, un feu ouvert pour les plus frileux et quelques fauteuils confortables. 
Vous pouvez y siroter un café appelé 'J. Hendrix' , 'J.Morrisson' ou encore simplement un 'café au lait' avec toutes sortes de sirops improbables: cannelle, noisette, potiron,etc.
On y expose temporairement des oeuvres d'artistes locaux et on y passe généralement de la bonne musique. 
Certains vont simplement au Starbucks mais perso je préfère donner mes sous aux local places...
Et puis on n'y retrouve pas cette atmosphère particulière où le temps semble s'arrêter le temps d'un café.

Sportivement vôtre

Je me rappelle être allée un jour en Allemagne et m'être amusée à compter les femmes qui portaient des fourrures. En allant boire un verre en terrasse à la plage avec une copine je me suis surprise à faire la même chose avec les joggeurs! Une américaine m'a dit récemment que San Diego est la ville la plus sportive des Etats-Unis. Il ne suffit que d'un coup de d'oeuil en rue pour le croire! Partout des gens courent et ca à n'importe quelle heure. On dirait que plus il fait chaud, plus ils sont motivés! Bien entendu, pas question de laisser le toutou à l'appartement, il fait partie de l'attirail.
Le yoga est aussi très à la mode, c'est un peu plus bobo. Le top c'est d'aller au farmer's market pour y acheter ses légumes bio, son tapis sous le bras le samedi matin.
Pour les plus branchés , c'est d'aller jusqu'à la plage en vélo ou en skateboard, la planche de surf sous le bras! L'idéal est d'être déjà en combinaison...et d'avoir les cheveux longs!
Pour les plus barakis, il reste la gonflette. Où nous vivons, à Pacific Beach il y en a tout un paquet!
Ils ont des tatouages, sont souvent dans l'armée ou la navy, eux ont les cheveux rasés, aiment manger des burritos au petit-déjeuner et boire des Bud en regardant le sport dans un bar le dimanche après-midi, accompagnés bien entendu de quelques 'poufs'.
Oui je sais, j'y vais à fond dans les clichés mais bon, ne prenez pas tout au pied de la lettre, je décris ce que je vois un peu comme si je dessinais une caricature...
En ce qui me concerne, (il y a surement aussi une catégorie ;) courir ca m'ennuie et puis avez-vous déjà remarqué l'agonie que les joggeurs semblent ressentir quand ils vous croisent? J'ai opté pour le patin à roulette (rollerblades), au moins je peux en faire une ou deux heures tout en gardant le sourire!
Le yoga j'aime beaucoup mais surement pas le samedi matin et puis j'ai pas l'impression de maigrir et en fait c'est ca que je recherche quand même...
La gonflette, j'aime bien aussi un petit peu mais ces clubs sont glauques. A Pacific Beach, c'est un énorme sous-sol sans fenêtre où chacun est scotché devant une télévision. Les gens se matent mais ne se parlent pas, ne sourient pas...pfff!!!Ce mois ci par contre, j'ai commencé la danse et jusqu'à présent ca me botte car je n'ai pas l'impression de faire de l'exercice mais bien de m'amuser et néanmoins, quand je sors de là je suis trempée! j'essaie un peu tous les styles étant donné que je n'avais jamais suivi de cours de danse avant: burlesque, tango, cha-cha-cha, salsa, belly dancing, zumba...Chaque cours coute normalement 15 dollars mais j'ai eu un abonnement mensuel à volonté pour $29! Sur ce site qui s'appelle Groupon, ils offrent toutes sortes de promotions sur des activités à faire dans les grandes villes américaines. Vu que j'y vais au moins six heures par semaine, pour moi c'est vraiment un super deal! C'est à LaJolla, quartier super bourgeois, peut-être que ca fait de moi une péteuse! haha! Allez, rions mais n'oublions pas...le sport c'est vraiment bon pour la santé!