Crown Point

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Crown Point, notre quartier.

jeudi 20 septembre 2012

tacos faim?

Fish Tacos, Carne Assada, Ceviche, Guacamole, Tortillas, Salsas et Chips, Fajitas, Margarita'...
Autant de mots qui me font saliver et m'évoquent nos vacances au Mexique...et San Diego!
Inconnue de mon palais auparavant, cette nourriture n'est pourtant pas réellement délicate. Peut-être que c'est justement la simplicité et la fraîcheur de ses ingrédients qui en ont font toute sa saveur.
Imaginez-vous que Dowtown San-Diego est à 13min. de la frontière avec Tijuana...donc des petits endroits locaux 'comme au pays' il y en a des tonnes et les prix sont plus que démocratiques.
Si vous visitez San Diego:
- A éviter absolument car piège à touristes: Old Town
- Mon resto préféré à Ocean Beach: Ortegas Cocina 4888 Newport Avenue, 92107 San Diego 92107.
- Supermarché mexicain génial et même que quand on y est allé une fois eh ben on veut plus jamais payer plus cher pour ses poivrons: Pancho Villa's Farmers Market, 3245 El Cajon Boulevard  San Diego, CA 92104

Au Mexique (je ne connais que Baja, languette qui prolonge la Californie avec à l'est la mer de Cortez) cependant, ce que l'on appelle les street tacos, souvent préparés à l'arrache par une (grosse) mamie mexicaine et d'une simplicité sans pareil, vous sembleront pourtant encore nettement meilleurs!